હળદરના સેવનથી શરીરમાં પથ્થરની બીમારી થઈ શકે છે, ડોકટરો પણ તેનો ઇલાજ કરી શક્યા નથી
હળદર એવી વસ્તુ છે જે કોઈપણ ધર્મનું પાલન કરતી નથી. કહેવા માટે કે ભારતમાં દરેક ઘરમાં હળદર હાજર છે. હળદર એ ભારતનો મુખ્ય મસાલા જ નથી. પરંતુ તે એક મહત્વપૂર્ણ દવા પણ છે. હળદર માત્ર ખોરાકને રંગ નથી આપતી, પરંતુ તે આપણા શરીરના રોગને ધીરે ધીરે ઘટાડે છે. હળદર એ એક સામાન્ય અને વિશેષ મસાલા છે જે દરેક ભારતીય રસોડામાં જોવા મળે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે કર્ક્યુમિન નામની હળદરમાં સક્રિય ઘટક તંદુરસ્ત સંયોજન તરીકે ઓળખાય છે જે આ મસાલાને સુપરફૂડનો ખજાનો બનાવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમારા સ્વાદ અને સુંદરતાની કાળજી લેતી હળદર તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ બગાડી શકે છે. આજે અમે તમને વધુ પડતી હળદર ખાવાના ગેરફાયદા અને તેનાથી શરીર ઉપર થતી અસર વિશે જણાવી રહ્યા છીએ. જો તમને આ પ્રકારનો રોગ છે અથવા તમે તેનાથી બચવા માંગો છો, તો આજથી જ હળદરનું સેવન ઓછું કરો. અથવા નિષ્ણાત મુજબ તેનો ઉપયોગ કરો.
ઉલટી અને ઝાડા
જો તમે વધારે હળદર ખાશો તો તે પાચનની સમસ્યા પણ પેદા કરી શકે છે. આને લીધે, તમને ક્યારેક અતિસાર અથવા ઉલટી થવાની સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. હળદરમાં જોવા મળતા ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ કર્ક્યુમિનમાં ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગને વધુ ખરાબ કરે છે. તેથી, ઝાડા અને ઉલટી શરૂ થાય છે.
પેટને લગતી સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે.
યાદ રાખો કે હળદર સ્વાદ ગરમ છે. જો તમે આનાથી વધારે સેવન કરો છો, તો પછી તે તેની અસર તમારા પેટમાં બતાવશે. તમારું પેટ બળી શકે છે. આ સિવાય પેટમાં ખેંચાણ અને ફૂલેલીની સમસ્યા પણ પરેશાન કરે છે.
આયર્નની ઉણપ પણ થાય છે.
હળદરની એક કરતા વધારે મર્યાદાનું સેવન કરવું પણ ખૂબ નુકસાનકારક સાબિત થાય છે. હળદર લોખંડના શોષણને અવરોધે છે. જેમને આયર્નનો અભાવ છે તેઓએ હળદરથી દૂર રહેવું જોઈએ. જો તમારે પણ પોતાનો લોખંડ બચાવવો હોય, તો આજથી હળદર લો.
પથ્થર પણ હળદરનું એક કારણ છે:
વધારે હળદર ખાવાથી કોઈ પણ વ્યક્તિ પત્થર જેવી બીમારીનો અનુભવ કરી શકે છે. ઓક્સાલેટમાં સૌથી વધુ માત્રા હળદરમાં હોય છે. હળદરનું વધારે સેવન કરવાથી પિત્તાશયના વિકાસનું જોખમ વધે છે.
જો તમે દરરોજ ફક્ત આ જ માત્રામાં હળદરનું સેવન કરો છો, જો ડોકટરો અને નિષ્ણાતો માને છે, તો વ્યક્તિએ દરરોજ માત્ર એક ચમચી હળદરનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે આનાથી વધારે સેવન કરો છો, તો પછી તમને પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. ઉપરાંત, તે તમને ચક્કર આવે છે.
